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北市抽檢潤餅皮2件不合格 含防腐劑已勒令下架
清明節吃潤餅要當心，北市衛生局今天公布寺廟周邊祭祀食品調查結果，調查40件有2件不合格，其中一件潤餅皮驗出防腐劑己二烯酸，另有一件豆干絲含殺菌劑過氧化氫，已被勒令下架，並依食安法開罰3萬元。 違規潤餅皮來自北市龍江路的早餐店，是萬華西藏路554號王姓負責人製造的；含有殺菌劑的豆干絲來自吳興商圈003號攤，是新北鶯歌文化路李姓老闆製造的，也已移請新北衛生局處理
市府衛生局抽驗蜜餞果乾 全數符合標準
台中市政府3月初針對國人休閒零嘴蜜餞果乾，抽驗32件檢驗防腐劑、甜味劑及法規外色素，今(8)日檢驗結果出爐，全數合格。衛生局提醒，選購蜜餞食品應購買包裝完整、成分標示清楚的產品，且勿過量食用，若有標示不明者請勿購買，確保食用安全。 衛生局這次派員前往傳統市場、食品行、休閒零嘴商店等處，抽驗國人常吃的紅橄欖、蜜棗、蔓越梅果乾、檸檬片干、辣芒果、芭樂乾等，抽驗3
工業雙氧水泡蓮子 黑心業者遭訴
台中市林姓業者為增加蓮子賣相，非法使用工業用雙氧水浸泡蓮子，台中地檢署今天依違反「食品安全衛生管理法」將業者起訴 台中地檢署起訴書指出，65歲林男自7、8年前開始，為增加蓮子漂白效果，增加賣相，在泡製過程中使用工業用過氧化氫（俗稱雙氧水）。 起訴指出，林男向化工行買入工業用過氧化氫，以50公升水加入20公克過氧化氫，用來浸泡20台斤的蓮子，再拿到建國市場或南
麵條加雙氧水硼砂 兩製麵業者遭訴
台中市衛生局去年底稽查製麵廠，發現業者違規添加雙氧水、硼砂在麵條中，台中地檢署今天依違反「食品安全衛生管理法」起訴兩家製麵廠的許姓及施姓負責人。 台中地檢署起訴書指出，70歲許女為求所製造販賣的油麵賣相較佳，向化工業者購入硼砂，以每100公升水加入75公克硼砂的比例，加到蒸煮油麵的沸水中製造油麵。 起訴書指出，46歲施男為增加所製造販賣的烏龍麵保存期限，向化
九州鬆餅傳食物中毒 北市衛生局：檢體全部合格
台北市衛生局今天公布日前傳出27人疑似食物中毒，導致客人腹瀉、發燒的九州鬆餅松菸店的鬆餅檢體檢驗結果。北市衛生局食藥處處長王明理說，共抽樣一個檢體，檢驗一般食品衛生指標菌，包括生菌數、大腸桿菌群與大腸桿菌，結果都是合乎標準。另外，產品中也沒有驗出包括金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、志賀氏菌、腸炎弧菌、大腸桿菌、仙人掌桿菌、霍亂弧菌等容易導致食品中毒的食品中毒菌。
美牛萊克多巴胺超標 解禁後首例
我國2012年訂出牛肉含瘦肉精「萊克多巴胺」限量0.01ppm（百萬分之一濃度），衛福部食藥署今公布最新邊境不合格食品名單，捲入頂新劣油案肉品進口大盤商樹森公司，過去曾多次進口含瘦肉精肉品遭邊境攔截、開罰，上月又出包，樹森進口一批3465公斤的去骨美牛，萊克多巴胺殘留0.02ppm、超標1倍，遭退運或銷毀，未流入市面，此為我國訂出萊克多巴胺0.01ppm限量
知名超市、量販店熟食、便當大腸桿菌超標 複驗合格
台中市衛生局今年三月抽驗超市、賣場熟食及便當，初檢共十八件不符規定，包括裕毛屋崇德店、愛買台中復興店及豐原店、大潤發台中店等多家知名量販店，經衛生局限期改善，並派員輔導製程衛生、環境衛生後，複驗結果十六件合格，另外兩件業者自主停產，待評估產品安全後再製作販售。 台中市衛生局今年三月到各大生鮮超市、賣場，抽驗自製炒米粉、炒飯、炒麵等即食熟食及雞腿飯、排骨飯等各
母親節蛋糕標示查核 4分之1不合格
5月母親節即將到來，許多民眾會選擇母親節蛋糕作為歡慶節日的賀禮，為了讓消費者吃得健康又安全，新北市政府法制局特指派消費者保護官（下稱消保官）針對轄內12家西點烘焙業者之蛋糕標示進行調查，發現有3家業者未依法標示原產地，已要求業者立即改善，消保官另建議2家業者清楚標示製造日期或有效期限，以保障消費者食的安全與知的權利。 消保官表示，依食品安全衛生管 理法第22
陸食安抽檢 台灣乖乖中箭
大陸國家質檢總局昨（4）日公布一批進口食品、化妝品不合格名單，當中，台灣知名零嘴食品乖乖被點名，過量使用食品添加劑丙二醇，要求下架退貨。乖乖表示，丙二醇含量符合台灣相關食品法規，被大陸退貨這三款產品還在了解實際情況中。 乖乖表示，還不知道實際檢驗的情況，對於該批商品是透過何種管道進入大陸市場還要需要了解，不過孔雀捲心餅三款口味的產品所有原物料、成分都符合國內
黑心漁洋 過期海鮮改標照賣
新北市漁洋國際有限公司涉嫌從一○三年起，竄改延長冷凍鯛魚片、鯖魚片、軟絲、草蝦、蛤等高單價海鮮食品的保存期限一年，向其進貨的北台灣數十家餐廳、熱炒店，甚至福華、國賓飯店都受害。相關單位搜索時，甚至發現過期三年的冷凍蝦子，已全數封存。 離職員工錄影檢舉黑心行徑 漁洋國際負責人楊添福涉嫌指示員工拿去漬油，將產品外包裝的保存期限油墨去除，再以打印機打上新的保存期限
抽驗端午食品 三廠商違法
端午節將屆，彰化縣衛生局針對轄內傳統市場、南北雜貨店、生鮮超市、大賣場等店家，抽驗粽子、餡料及乾貨、調味醬等共65件，檢驗防腐劑、黃麴毒素、漂白劑、殺菌劑等，第一波查驗結果今天出爐、雖全數合格，但有三家業者販賣鹼油及鹼粉涉嫌標示不實或是違法分裝，衛生局已移請當地管轄機關處置。 食品衛生科長林毓芬表示，這三家業者分別是台中市大甲區的『王茶化工原料行』所販售的大
北市抽驗蔬果殘留農藥 2件不符規定
台北市衛生局上月抽檢60件蔬果，檢驗殘留農藥含量，檢驗發現，有兩件檢出殘留農藥不符規定，一件為三興國小委外廠商味帝企業的小番茄，以及長安水果行的木瓜，不符規定產品已要求業者下架回收，並將依《食品安全衛生管理法》處種植農民6萬至2億元罰鍰。衛生局表示，食用蔬果前應使用清水充分清洗，以防吃進殘留農藥。 台北市衛生局食品藥物管理處處長王明理表示，三興國小委外廠商味
逾8成麵包含有毒化物 印度當局緊急調查
印度爆發食安危機，一份調查報告指，首都新德里超過8成的預製麵包都含有毒化學物，人進食後可能致癌或出現甲狀腺疾病。"910;生部長周二（24日）下令展開緊急調查，但呼籲公眾無需恐慌。 印度科學與環境中心（Centre For Science And Environment）調查了新德里市面38款預製麵包產品，包括麥當勞、肯德基、必勝客、Subway及Domin
端午將至 林全指示關注物價食安
再過兩週就是端午節，行政院長林全今天在行政院會表示，請行政院穩定物價小組督促相關機關注意物價，也請衛生福利部督導地方，加強粽子及食材查核。 行政院發言人童振源在行政院會後記者會表示，林全請穩定物價小組儘速召開會議，督促相關機關持續注意農產品等民生物資的市場行情，若發現異常狀況，妥為查處。 他表示，林全認為受到今年1月低溫寒害及農作物遲發性損害影響，部分農產品
10款燕麥檢出農藥 進口的桂格燕麥也中鏢
食藥署抽驗市售36件燕麥品產品，檢驗是否有農藥殘留量，結果有10件燕麥片檢出農藥「嘉麟塞」，農藥殘留量從0.1到1.8ppm，目前已經下架回收6萬2339公斤的問題燕麥片。 根據食藥署公布的檢驗結果，有驗出嘉麟塞的燕麥分別為，大潤發流通事業股份有限公司的「Coach’s Oats早餐燕麥片」、「美國進口QUAKER即時快煮燕麥片」、家樂福有限公司的「美國進口
農藥超標枸杞紅棗 量販上榜
高雄市衛生局昨天公布最近抽驗市售枸杞、紅棗、花草茶、白木耳等產品，全聯、義大皇家酒店、家樂福被查獲販售農藥殘留超標紅棗或枸杞，另有高市旺陞茶飲店薰衣草茶也不合格，衛生局已通知業者下架相關產品，並將罰供應商6萬至2億元罰款。 衛生局今年1至4月共抽驗86件，檢出1件薰衣草茶、2件枸杞、8件紅棗的農藥殘留超標，不合格率12.79％，其中以紅棗最嚴重。 衛生局指出
這家大賣場好誇張！貨架上沙拉醬全過期
高雄辜小姐說，6月3日到家樂福高雄鼎山店購買日常生活用品，在韓國限定商品櫃位挑選一罐輕食沙拉醬，順手拿起沙拉醬檢查有效期限時，發現到期日為今年4月26日，已逾期一個多月，再檢查架上其他同款商品有效期限，發現全部過期，讓她很傻眼，不滿抱怨「根本就沒落實品管責任，太誇張！」 6月4日記者實地走訪，發現架上陳列的17罐輕食沙拉醬全部過期，有效期限皆是2016年4月
被點名葉黃素含量過低 威瑪舒培：檢測有誤差
食藥署公布最新檢驗報告，指出市售多款標榜能護眼的葉黃素膠囊含量偏低，要求廠商回收並限期改善。其中被點名的「舒利視膠囊」，總公司威瑪舒培發出聲明，強調食藥署的檢測方法與廠商認定有所不同，才會造成最終檢驗結果的誤差。 威瑪舒培表示，所有葉黃素的原料均依照原料商提供的檢驗方法與檢驗報告，作為投料、添加的依據。也由於葉黃素通常以兩種型態存在，一是游離型，二是酯化型，
