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定義食品添加劑 中藥日漸受青睞
隨著針灸在美國的發展，中藥也在近年來逐步受到美國人的青睞。據統計，全美現有各種中藥店和含中藥成分的保健品店1.1萬多家，年銷售額達20多億美元。中醫中藥正在從華人社區逐步走向主流社會。曼哈頓唐人街的多家中藥鋪裏，時常可見從紐約上州和外州趕來尋求把脈問診、購一方中藥貼的外族裔顧客。 紐約中醫藥聯合總會會長梁葆山認為，中藥不能簡單地歸類為「中醫之藥」。在中國傳統
高市第二波冰品稽查 8件不合格
高雄市衛生局今天公布第二階段冰品抽驗稽查結果，60件飲料、冰品中，有8件飲品檢出生菌數或大腸桿菌群超量，經限期改善後，已全部符合規定。此外，未來路邊現打果汁及店內販售的包裝蔬果汁，安全衛生管理也會有更明確的把關。 衛生局食品衛生科長魏任廷表示，為能讓飲料類產品的衛生安全有更明確規範，衛生署已在7月29日發布「飲料類衛生標準」第四條、第五條修正，新增「未經稀釋
北市冰品抽檢 3家知名店大腸桿菌破表
台北市對市面冰品進行抽檢，結果不合格率達到百分之七點二。台北市衛生局主秘姜郁美表示，其中有三家知名冰品店的大腸桿菌都是破表，顯示店家的衛生工作需要加強。由於這已經是多次查驗不合格，衛生局將會予以重罰。
中秋將至 33個國家禁止中國月餅入境
今年有33個國家禁止中國月餅入境。即使可以郵寄月餅入境的國家，其進口要求也極為嚴格。 中國廣東肇慶郵政局相關文件顯示，今年禁止郵寄中國月餅入境的國家包括印尼、西班牙、德國、法國、巴西、卡塔爾、匈牙利、比利時、俄羅斯、沙特阿拉伯、捷克、菲律賓、瑞士、瑞典、哥倫比亞等33個國家。 允許郵寄月餅的國家，也做出了嚴格規定。例如美國要求收件人提供衛生證明書並接受衛生檢
日本‧再掀食品安全憂慮‧米首次輻射超標
日本食米在311地震海嘯引發核事故後，首次驗出輻射物。 茨城縣一批稻米樣本證實含有微量輻射物銫，雖然農林水產省表示含量處於安全水平，但以米飯為主糧的日本民眾和有進口日本米的地區關注事件。 輻射大米的出現，重燃起大眾對日本食品安全的憂慮。該國的牛肉、菠菜和綠茶等，已先後發現輻射超標。 有福島縣居民為加速消減輻射影響，展開大量種植向日葵等種植行動。烏克蘭在切諾拜
美牛含瘦肉精 已攔截未進口
衛生署昨天公布不合格食品資訊，共6件產品，都已經在邊境被攔截，並沒有進口到台灣。其中包括由美福國際進口894公斤的「美國冷藏帶骨牛肉」，檢出萊克多巴胺（瘦肉精）7.99ppb。 6件產品中，越南就佔了2件，除了「鮮甜豆莢」檢出亞滅培0.06ppm，超過安全容許量0.01ppm；還有「冷凍調製魷魚」共3150公斤，在上月底進口報驗，但卻檢出依規定不得檢出的甲醛
綠色和平組織︰15名牌衣鞋 逾6成含毒
環保團體「綠色和平組織」廿三日表示，經在全球十八國抽查市面十五個國際品牌，共七十八件服裝與鞋子，發現六成六都殘留有恐危害環境及人類生殖系統的毒性化學物質壬基苯酚聚乙氧基醇（NPE）。 綠色和平組織是在今年四到五月份，在中國、英國、阿根廷等全球十八個國家採購了這些樣品，其中包括運動服、休閒服和鞋子，結果發現有五十二件有問題。這些產品大都是在中國、越南、馬來西亞
抽驗涼麵超商不合格大腸桿菌群超標
在炎熱的夏日，爽口的涼麵相當令人開胃，但新北市衛生局抽驗市售涼麵，卻發現超商販售的三款涼麵大腸桿菌群超標；另外有兩家攤商自製的涼麵也違規。衛生局表示，涼麵保存期限短，檢驗報告出爐時，違規的涼麵已經不在架上，消費者可能全都吃下肚了。 氣溫直直升高，涼麵銷售業績就跟著直直上漲，新北市衛生局八月份針對轄內超商、賣場及攤商，一共抽驗四十五件涼麵，檢驗項目為大腸桿菌群
1萬多瓶假紅酒流入賣場
板橋地檢署檢察官陳豐年前天指揮調查局台南市調查處，兵分六路前往新北市「大富淶國際」及「中台製酒」兩家公司查緝，查獲業者以化學添加劑合成葡萄酒，然後假冒為澳洲進口紅葡萄酒，在全聯福利中心全國銷售通路販售，共起出1萬6000瓶成品、1萬2000多公升。 檢調查出，大富淶國際公司民國96年由澳洲進口少量澳洲「皇家企鵝紅葡萄酒」，取得代理銷售權後，與中台製酒科技合作
拒塑毒橡皮擦 10月起強制檢驗
為避免學童誤食含有鄰苯二甲酸酯類塑化劑的塑膠擦（橡皮擦），經濟部標準檢驗局昨日表示，今年十月一日起，塑膠擦商品列為應施檢驗項目，凡國內產製或進口的塑膠擦商品，皆須經過檢驗後才能上市銷售。現階段市面上流通的塑膠擦仍可販賣，但標檢局會建議廠商進行回收。 標檢局指出，去年十一月政府已公布塑膠擦的CNS6856國家標準，要求對塑膠擦檢驗六種鄰苯二甲酸酯類塑化劑（DB
高市抽檢醬料 近三成不合格
調味醬料可以為食物的美味加分，高雄市衛生局針對麵店、小吃店使用的調味醬料進行檢驗，抽查48件有13件不合格，最多的是添加防腐劑過量，其次是檢出糖精及甜味劑。衛生局提醒消費者選購合格商家所生產的調味醬料，使用醬料也要避免過量傷身。 高雄市衛生局前往麵店、小吃攤、賣場、自助餐，抽檢店家所使用的調味醬料，包括醬油膏、蕃茄醬、辣椒醬、辣豆瓣等，抽驗48件有13件不符
上班族不夠「菜」 多半蔬果攝取不均衡
上班族一天三餐外食比例高，經年累月下來導致營養攝取不均衡，尤其多油多鹽多糖的重口味飲食習慣，反而讓身體造成負擔，市面上蔬果汁、果菜汁及酵素飲琳瑯滿目，營養師還是建議民眾，每人每天平均要應該攝取30種以上的蔬果，才能補充足夠的營養素，最好再搭配固定的運動及正常的生活作息，保持身體機能正常運作。 根據計算分析，男、女性上班族平均一天蔬菜不足3份、水果不足2.7份
CAS產品有藥物殘留
監察院財政及經濟委員會(7)日通過監委程仁宏和楊美鈴調查我國「CAS台灣優良農產品」認證與管理調查報告，據調查後發現，CAS台灣優良農產品發生藥物不當殘留事件絕非偶然，主管機關從產品的源頭管制到危機處理，有諸多可議之處，因此，對行政院農委會提出糾正案。 新北市衛生局及消保會於今年3至4月間，陸續公布抽驗學校營養午餐食材的結果，部分具有CAS標章的肉品及冷凍食
魚油食品恐礙化療
荷蘭研究團隊今天發表的研究指出，魚油食品中的脂肪酸可能阻礙對抗腫瘤的化學療程，病患應停止食用。 含omega-3和omega-6的魚油食品暢銷全球，廠商標榜這類產品為促進心臟和大腦健康的方式。 然而，荷蘭烏特列茲大學醫學中心（UniversityMedical Center Utrecht）研究人員指出，在動物實驗中發現，名為PIFAs（platinum-i
英國餐飲業冰塊髒
英國調查發現，很多餐飲業的冰塊都遭到病菌污染。 英國衛生局到全國八十八處餐廳採樣發現，這些餐廳提供的冰塊有三分之一遭到病菌污染。衛生局認為冰塊不乾淨或許可以說明，為什麼英國人這幾年鬧肚子的比例比二十年前增加了五成。 衛生局說，他們在冰塊、製冰機或是冰杓上發現的病菌包括了大腸桿菌和腸球菌。 衛生局專家建議，餐飲業處理冰塊要跟處理其他食材一樣注意衛生。
11噸動物禁藥「恐全台淪陷」
檢調查緝國內畜牧、養殖業使用動物禁藥案越滾越大！法院上周收押不肖業者郭振文等人後，進南貨運負責人主動向檢方爆料：「我這裡還有郭振文走私的十一公噸禁藥，都給你。」檢方緊急查扣後已掌握一百多家養殖業違規使用禁藥，昨還查到嘉義養豬戶使用管制藥品洛克沙砷一千二百七十二公斤。 藥殘留足以致死 長庚醫院毒物科主任林杰樑呼籲：「這些藥品殘留足以讓民眾死亡。」林杰樑表示，洛
保健食品 近2成含西藥成分
來路不明的保健食品不要吃！衛生署抽驗市售號稱保健功能的食品，發現近兩成含西藥成分，壯陽藥如威而鋼或減肥藥如諾美婷。 食藥局研究檢驗組長施養志說，民眾以為保健食品有益健康，卻不知摻了西藥，心臟病患若服用硝化甘油等降血壓藥，又吃了含壯陽藥成分的保健食品，可能休克，甚至昏迷。台北榮民總醫院臨床毒物科主治醫師蔡維禎說，若長期服用後驟然停藥，則會有焦慮不安或抽筋等戒斷
47%葉菜硝酸鹽過量 水煮避烏嘴病
環保團體主婦聯盟自行抽驗了市售的蔬菜，結果在123件中發現59件的葉菜，硝酸鹽含量超過歐盟標準，不合格率達47%，國內並沒有訂定標準，但醫師提醒，硝酸鹽毒性雖然低，但是烹調後剩菜，有可能會產生亞硝酸鹽，吃了恐怕會引起烏嘴病，想避免最好清洗乾淨外，最好用水煮的方式溶出硝酸鹽。 主婦聯盟自行抽驗市售蔬菜，結果發現硝酸鹽含量高，123件中有59件，超過歐盟2000
